تغذیه · دسامبر 3, 2023 0

دانلود پاورپوینت تکنولوژی تولید فرآورده های گوشتی

دانلود پاورپوینت تکنولوژی تولید فرآورده های گوشتی

پاورپوینت تکنولوژی تولید فرآورده های گوشتی

🔹 بهترین کیفیت

🔹 قابل ویرایش

🟢 پشتیبانی 24 ساعته

دانلود پاورپوینت تکنولوژی تولید فرآورده های گوشتی

پاورپوینت تکنولوژی تولید فرآورده های گوشتی

مشخصات فایل

تعداد صفحات 30
حجم 1236/804 کیلوبایت
فرمت فایل اصلی pptx

توضیحات کامل

دانلود پاورپوینت تکنولوژی تولید فرآورده های گوشتی جهت رشته تغذیه در قالب 30 اسلاید و pptx به صورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش

 

 

 

 

فرآورده های گوشتی به فرآورده هايی اطلاق می شود كه حداقل نيمی از آن را گوشت تشكيل داده باشد. تقريباً كليه كالباس و سوسيس های تهيه شده در كارخانه های فرآورده هاي گوشتی كشور ما از نوع حرارت ديده می باشند. مهمترين مسئله در توليد اين گونه فرآورده ها اين است كه تركيبات فوق و مواد افزودنی به آن به صورتی آميخته گردند كه هنگام حرارت دادن از يكديگر جدا نشده و فرآورده توليد شده دارای قوام و قابليت برش مطلوب باشد.  

 

 

 

 

 

فهرست مطالب
مقدمه
كالباس های حرارت ديده
مواد تشكيل دهنده  كالباس حرارت ديده
تكنولوژی تهيه كالباس های حرارت ديده  
ساير پروسه هاي تكنولوژی تولید


توضیحات بیشتر و دانلود



صدور پیش فاکتور، پرداخت آنلاین و دانلود